Kategorie: zafra

Alles was zafra genannt wird

  • Zafra: Ein Juwel in Extremadura – Mehr als nur ein Name (Überraschung!)

    Willkommen auf zafra.de! Nein, wir sind kein Weinshop und auch kein klimaneutrales Startup. Was wir aber haben, ist dieser klangvolle Name und damit die Verpflichtung, Ihnen etwas Besonderes zu zeigen: die Stadt Zafra in der spanischen Extremadura. Da wir schon mal die Domain besitzen, nehmen wir Sie mit in ein Juwel, das Geschichte, Architektur und andalusisches Flair bietet. Ein verborgener Schatz, den wir Ihnen präsentieren müssen, weil wir schon mal hier sind.
    Das unübersehbare Herzstück Zafra ist ihr beeindruckender Alcázar – eine mittelalterliche Festung, die heute als luxuriöses Parador-Hotel dient. Stellen Sie sich vor, Sie schlafen in den Gemächern, in denen einst Herzöge residierten! Die prächtige Fassade und der malerische Innenhof erzählen Geschichten aus der Zeit, als Zafra ein bedeutender Knotenpunkt für den Handel und die Macht des Hauses Feria war. Selbst wenn Sie nicht dort übernachten, ist ein Besuch des Parador unerlässlich, um die majestätische Atmosphäre zu atmen. (Gönnen Sie sich zumindest einen Kaffee in herzoglicher Umgebung. Danach können Sie wieder zur Jugendherberge zurück.)
    Architektur und Leben auf den Plazas
    Zafra ist auch als „Sevilla im Kleinen“ bekannt, dank ihrer charmanten, weiß getünchten Häuser, die von einem deutlich andalusischen Einfluss zeugen. Das wahre Leben spielt sich auf den Hauptplätzen ab: der Plaza Grande und der Plaza Chica. Diese Plätze sind durch einen wunderschönen Arkadengang verbunden, den Sie bei einem entspannten Tapas-Abend oder einem morgendlichen Kaffee genießen können. Die Plaza Chica ist dabei das älteste Zentrum der Stadt und beherbergt den berühmten Arquillo del Pan (Brotbogen), wo früher der Markt stattfand. (Hier merken Sie: In Zafra ist die Welt noch in Ordnung, die großen Dinge finden auf der ‚Plaza Grande‘ statt, die kleinen auf der ‚Plaza Chica‘. Logisch, oder?)
    Ein Fest für die Sinne: Die Feria
    Der Name Zafra ist untrennbar mit seiner berühmten Vieh- und Agrarmesse, der Feria Internacional Ganadera de Zafra, verbunden, die jedes Jahr im Herbst stattfindet. Seit Jahrhunderten ist diese Messe ein Ereignis von nationaler Bedeutung und zieht Besucher und Händler aus ganz Spanien an. Wenn Sie die Stadt in ihrer lebendigsten Form erleben möchten, planen Sie Ihre Reise in dieser Zeit. Hier verschmelzen Tradition, Handel und Volksfest zu einem unvergesslichen Spektakel. (Und ja, es gibt wirklich Vieh! Keine Sorge, die Festung riecht trotzdem gut.)
    Fazit und Ausblick
    Zafra ist kein Ziel für den Massentourismus – und genau das macht seinen Reiz aus. Es ist eine Stadt, die mit ihrem mittelalterlichen Glanz, ihren lebhaften Plätzen und dem Duft von Orangenbäumen im Frühling verzaubert.
  • Zafra Rum: Das goldene Elixier aus Panama

    Zafra Rum: Das goldene Elixier aus Panama

    Wir geben es zu: Als wir die Domain zafra.de registrierten, dachten wir zuerst an die charmante Stadt in Spanien. Aber das Internet ist voller Überraschungen! Durch Zufall stießen wir auf ein anderes Juwel, das denselben klangvollen Namen trägt – den Zafra Rum.

    Dieses goldene Elixier stammt nicht aus Extremadura (das wäre ein logistischer Albtraum), sondern aus Panama, destilliert von einem echten Meister seines Fachs. Bevor wir nun in die tiefen Geheimnisse von Master Distiller „Don Pancho“ eintauchen: Wir müssen diesen dunklen Schatz vorstellen, weil die Domain es uns quasi befiehlt.

    Die Meister-Formel hinter dem Geschmack Zafra Rum ist kein Produkt von der Stange. Er wird in der Destillerie Varela Hermanos in Panama hergestellt, doch die eigentliche Magie kommt von einem Namen, der in der Rum-Welt Gold wert ist: Francisco „Don Pancho“ Fernandez.

    Dieser Mann ist eine lebende Legende und verantwortlich für einige der bekanntesten Rumsorten weltweit. Don Pancho hat die alten kubanischen Methoden perfektioniert, die für die besonders weiche und ausgewogene Textur von Zafra sorgen. (Kein billiger Fusel, der Ihre Geschmacksnerven beleidigt – hier spricht der Meister persönlich.)

    Die Reifung – Geduld zahlt sich aus

    Der Schlüssel zur Tiefe des Zafra Rums liegt in seiner langen Reifung. Der bekannteste Zafra-Rum, der Zafra Master Reserve, reift beeindruckende 21 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern. Und das Wichtigste: Er reift im tropischen Klima Panamas. Die hohe Luftfeuchtigkeit und konstante Temperatur beschleunigen den Reifeprozess und sorgen für intensivere Aromen, wie Vanille, Karamell und dunkle Schokolade. (Ja, 21 Jahre! Das ist länger, als manche unserer Leser alt sind. Das muss man sich auf der Zunge zergehen lassen.)
    Pur oder Cocktail? Eine Gewissensfrage

    Sollten Sie diesen edlen Tropfen mixen? Experten (und wir selbst) werden Ihnen sagen: Ein Rum dieser Güte ist definitiv zum puren Genuss gedacht, am besten bei Raumtemperatur. Er ist so weich und komplex, dass er keine Limetten oder Cola braucht, um seine Qualitäten zu verstecken. Aber hey, wir sind nicht Ihre Mutter. Wenn Sie ihn unbedingt im Cocktail sehen wollen: Er ist eine fantastische, gehobene Basis für einen Old Fashioned oder einen Rum Manhattan.